الرئيسية التسجيل خرووج

للتسجيل اضغط هـنـا

اضغط هنا لدخول الشات

 


الإهداءات


 
 
العودة   منتديات ايام عمري > أقسام المرأة والأسرة > مطبخ نواعم للأكلات والحلويات
 
 

طريقة عمل أوزي الدجـآج

مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-12-2013, 05:26 PM   #1
مشرفة مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

 رقم العضوية : 4918
 تاريخ التسجيل : 6 - 2 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 6,820
 عددالنقاط : 23549
 تقييم المستوى : أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 302
B19 طريقة عمل أوزي الدجـآج

يُعتبر الأوزي من الأكلات العربية المشهورة، ويتم تحضيرها من الأرز البسمتي اللذيذ ويُضاف لها طبقةٌ من

الخضار الملونة مع اللحمة المفرومة الشهية والمكسرات الرائعة، اليكِ طريقة عمل أوزي الدجاج ...


طريقة أوزي الدجـآج recipe_21c38ff39e920



المقادير :

ثوم مهروس لتحضير اللحم المفروم والخضار ,4 فص
ملح لتحضير اللحم المفروم والخضار , ملعقة صغيرة
هيل مطحون لطهي الأرز, 0.50 ملعقة صغيرة
بقدونس طازج مفروم ناعم جداً للتزيين, 0.50 كأس
طماطم طازجة مفرومة ناعم لطهي الأرز ,3 حبة
بهارات مشكلة لتحضير اللحم المفروم والخضار , ملعقة كبيرة
كاري لتحضير اللحم المفروم والخضار , ملعقة صغيرة
هيل مطحون لتحضير اللحم المفروم والخضار , ملعقة صغيرة
ذرة حسب الرغبة,
زيت زيتون لتحضير اللحم المفروم والخضار ,0.25 كأس
زنجبيل مطحون لتحضير اللحم المفروم والخضار ,0.25 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة لتحضير اللحم المفروم والخضار, 0.50 ملعقة صغيرة
قرفة أعواد لسلق الدجاج ,3 حبة
قرنفل حب صحيح لسلق الدجاج ,0.50 ملعقة كبيرة
لحم مفروم ,0.50 كيلو
ورق غار لسلق الدجاج ,3 حبة
بصل مفروم ناعم لتحضير اللحم المفروم والخضار ,2 بصلة
بازيلاء مسلوقة نصف سلق أو مجمدة, 2 كأس
هيل حب صحيح لسلق الدجاج , ملعقة كبيرة
جزر مقطَّع مكعبات صغيرة ومسلوق نصف سلق ,2 كأس
فلفل أسود لتحضير اللحم المفروم والخضار ,0.50 ملعقة صغيرة
لوز محمَّص ,0.50 كأس
ماء لتحضير اللحم المفروم والخضار ,0.50 كأس
أرز بسمتي ,4 كأس
بصل مقطَّع أرباع لسلق الدجاج, بصلة
دجاج مقطَّع, 1.50 كيلو
معجون طماطم لتحمير الدجاج, ملعقة كبيرة
لبن زبادي لتحمير الدجاج,3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون لتحمير الدجاج,4 ملعقة كبيرة
زيت نباتي لطهي الأرز,0.25 كأس
فلفل أسود لتحمير الدجاج,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أخضرحار لطهي الأرز ,3 حبة
عصير ليمون لتحمير الدجاج ,5 ملعقة كبيرة
كركم لطهي الأرز ,0.50 ملعقة صغيرة



طريقة التحضير :

- انقعي الأرز البسمتي في ماءٍ فاتر.

-إغسلي قطع الدجاج جيداً، وضعيها في إناءٍ عميق واغمريها بالماء، ثم ضعيها على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي وقومي بازالة رغوة الريم.

- أضيفي البصل المُقطَّع أرباع، وحبات الهيل، وأعواد القرفة، وورق الغار، وحبات القرنفل، والملح إلى الدجاج والماء واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة على نارٍ متوسطة الحرارة.

- ضعي البصل وزيت الزيتون في وعاءٍ عميق وقلبيهم على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون البصل ذهبياً.

- أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبيهم لمدة 10 دقائق.

- أضيفي الجزر والبازيلاء والثوم المهروس والماء إلى اللحم وقلبيهم جيداً لمدة 10 دقائق.

- أضيفي الهيل المطحون والكاري والبهارات المشكلة والقرفة المطحونة والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الأسود إلى خليط اللحم المفروم والخضار وقلبيهم جيداً واتركيهم حتى ينضج اللحم ثم ارفعي خليط اللحم والخضار من على النار.

- ضعي قطع الدجاج في صينية للتحمير وضعي على وجهها مزيجاً من عصير الليمون واللبن الزبادي ومعجون الطماطم والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم حمريها في الفرن لمدة 10 دقائق.

- صفِّي مرقة الدجاج من الشوائب وضعيها جانباً لإستخدامها في اعداد الأرز.

- صفِّي الأرز المنقوع من الماء وأضيفي اليه الفلفل الأخضر الحار بعد فتحه من المنتصف، والكركم، وأضيفي اليه قطع الطماطم المفرومة، والهيل المطحون، والزيت النباتي، واغمريه بمرقة الدجاج، وأضيفي اليه الملح إذا احتاج الأمر، وقومي بطهيه على نارٍ هادئةٍ حتى تتبخر الماء وينضج الأرز.

- أُسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه مزيج اللحم المفروم والخضار ثم الدجاج وأخيراً زيني الطبق بالبقدونس المفروم واللوز المحمص وقدميه ساخناً إلى أفراد عائلتك وتمتعي بطعم أوزي الدجاج الشهي.


وبالعافية ع قلوبكم طريقة أوزي الدجـآج jhfshjncv.gif




'vdrm ulg H,.d hg][JN[

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

 

 لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا




من مواضيعي
0 فوائد النعناع الأخضر
0 صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل
0 كيف تستخدمين بيكربونات الصودا لجمالك
0 قلابة العدس
0 فرس البحر
0 فطائر حلزونية بالصور
0 يا نفس كفى إن الذي خلق الظلام يراني..
0 قوارب البطاطس بالصور خطوة خطوة
0 فواكه شهية
0 كوكيز بالشوكولاته
0 اشتقت أن اتزوج.......قصة رووعة لا تمل
0 تشيز كيك آلجآلكسي =) بالصور
0 ماسبب شعور الأطفال بالهموم .
0 بطآقـآت توزيع
0 كاسترد بالبسكويت


التعديل الآخير تم بواسطة [ أريآم ]   , 09-12-2013 الساعه: 05:34 PM.
 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 10-12-2013, 08:30 AM   #2

 رقم العضوية : 18452
 تاريخ التسجيل : 15 - 3 - 2012
 الجنس : غير محدد
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الدوله : غير محدد
 المشاركات : 5,005
 عددالنقاط : 22849
 تقييم المستوى : سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute سما الوفاء has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 273
افتراضي رد: طريقة عمل أوزي الدجـآج

وصفه شهيه من احلى الايادي
يعطيك الف عافيه
بانتظار وصفاتك القادمه ياقمر
تحياتي وتقديري


من مواضيعي
0 لماذا بكاء المراه اسرع واكثر من بكاء الرجل
0 لا عجب في زمن العجائب
0 شمسو ي فيك الهم
0 يالبيه ياامي
0 اجمل ما صادفكم من ردود الاعضاء
0 همسات
0 أخطاء ترتكبينها بحق مولودك الصغير
0 سوداني ارسلته امه قبل شهر
0 لماذالاتتكهرب الطيور؟؟؟
0 لؤلؤ في لؤلؤ
0 سلاسل حلوة للبنات 2013 ، اجمل سلاسل بناتية 2013 ، صور سلاسل جميلة
0 تشيز كيك بالاوريو
0 أفطر الشيخ علي التمر و الخمر فأسلم البريطاني
0 البيوت التي تصلى فيها قيام الليل تكون مضاءة !!
0 الرومانسيه مفتاح حواء المثاليه


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 17-12-2013, 04:44 AM   #3
مشرفة مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

 رقم العضوية : 4918
 تاريخ التسجيل : 6 - 2 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 6,820
 عددالنقاط : 23549
 تقييم المستوى : أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 302
افتراضي رد: طريقة عمل أوزي الدجـآج

الله يعافيكي ي غلاتي أسعدني وشرفني مرورك

ما أنحرم منك يارب


من مواضيعي
0 كوكتيل ولآ أروع
0 كيف تستخدمين بيكربونات الصودا لجمالك
0 فرس البحر
0 الزينة والجمال في ثقافة القرآن
0 تحصين أطفالنا
0 الزبيب حلوى صحية غنية بالطاقة
0 بطاطس محشية ومشوية .. بالخضآر والجبن اللذيذ
0 إحذر منزلك مليء بالجرآثيم
0 صندوق النوم في مطار دبي
0 أجمل الإكسسوارات لدورة المياه
0 كوب شاي الزعتر أفضل لصحتك من كوب القهوة
0 الكاسترد الرخامي
0 سنن مهجـــــــوره بالصور
0 أطباق تفردت بالطعم الجميل
0 أعشاب لتسهيل الولادة وتسريعها


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 17-12-2013, 11:20 AM   #4

 رقم العضوية : 6893
 تاريخ التسجيل : 29 - 5 - 2011
 الجنس : ذكر
 الحالة الاجتماعية : متزوج
 الدوله : الاردن
 المشاركات : 11,765
 عددالنقاط : 14804
 تقييم المستوى : محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute محمود سعادة has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 274
افتراضي رد: طريقة عمل أوزي الدجـآج

وصفة شهية واكثر من رااااااااائعه ك روعتك مرهفة

تسلم الايادي المبدعه


من مواضيعي
0 خواطر تتكلم
0 من غلاتك
0 رصاصة في القلب
0 رحلة الى الفلبين
0 هل النوم بعد الطعام مضر ؟؟؟
0 ان سألتي قلبي سوف يقول لك
0 رحلة الى قلب حبيبتي
0 في عالم التوهان
0 فنان يرسم لوحاته بواسطة بندقيته والرصاص الحقيقي
0 مصري في أبوظبي يقتل فلسطينيأً ويحرق جثته
0 الطبخ على البخار
0 فتاة جميلة اصبحت مشوهة بالصور
0 طفلة جزائرية تخرج الشعر من فمها!
0 روائع الصور المتحركة
0 كانيلوني بالريكوتا والسبانخ


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 17-12-2013, 12:14 PM   #5
مشرفة مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

 رقم العضوية : 4918
 تاريخ التسجيل : 6 - 2 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 6,820
 عددالنقاط : 23549
 تقييم المستوى : أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 302
افتراضي رد: طريقة عمل أوزي الدجـآج

الله يسلمك أخي محمود نورت بتواجدك العذب


من مواضيعي
0 فطيرة الجبن والنعناع
0 حلا التيرآآآ ميسو (( الجزء الأول ))
0 الزينة والجمال في ثقافة القرآن
0 ملوخية بالجمبري بالصور
0 ماذا سوف تجد في بقآلات تايلند ؟؟
0 أصابع الجبن الموتزريلا
0 حلى النسكافيه الشفاف بالزبادي
0 أجمل بطـاقــات رمضان
0 بسبوسة بالقرفة
0 دونـآت محشية
0 طريقة عجينة العشر دقائق
0 الزبده وأضرارها الصحيه ..
0 طريقة صنع الماجي بالبيت
0 آية كريمة جمعت حروف العربية كلها
0 الزبيب حلوى صحية غنية بالطاقة


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 20-12-2013, 02:03 AM   #6
مراقبه عامهـ

 رقم العضوية : 11473
 تاريخ التسجيل : 5 - 10 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 13,555
 عددالنقاط : 13475
 تقييم المستوى : أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 272
افتراضي رد: طريقة عمل أوزي الدجـآج

روعه وشهيه

تسلم الأياادي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


من مواضيعي
0 أيتها الزوجه,رفقا برفيق العمر.
0 .ღ.•° كٌـن‘ ولا تًـكُـن‘ في رمًـضًـان‘ °•.ღ.•°
0 عندما تكونين عصلا خلي الهياط عنك
0 تَصُوم بُطَونِهم..لَكن لاتَصُوم جَوآرحَهُم!!
0 أصلح أخطائك بدلاً من جلد الذات
0 مــفــارش ثــلاثــيــة الأبــعــاد
0 جلابيات استقبال 2012
0 فطائر باقة الورد‎
0 خلفيات بلآك بيري للـ فنانه "بثينه الرئيسي"
0 هل عندك خبيئة؟
0 أقصر رجل في العالم!
0 أين تبني دارك؟!
0 فخامة سيدي!!..صاحب جلالة خافقي..مولاي!
0 لَا تَدْرِي لَعَلَّ اللَّهَ يُحْدِثُ بَعْدَ ذَلِكَ أَمْرًا
0 اظافر الريش قمة الإبداع


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 23-12-2013, 08:53 AM   #7
مشرفة مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

 رقم العضوية : 4918
 تاريخ التسجيل : 6 - 2 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 6,820
 عددالنقاط : 23549
 تقييم المستوى : أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 302
افتراضي رد: طريقة عمل أوزي الدجـآج

الأروع حضورك العذب ي عمري

الله يعافيكي منورة


من مواضيعي
0 كيك رخـآمي .. منال العالم
0 حلا ورد الجوري بقوالب السيلكون
0 اجمل مناظر فى جنوب افريقيا
0 محشي الملفوف في صينيّة الكب كيك
0 الرســــــــــــــــــــو ل و أطـــــــــفالنا......
0 كوكتيل ولآ أروع
0 أجمل الحقائب النسائية
0 صندوق النوم في مطار دبي
0 ما أروع الآيات حين تشرق في حنايا الروح
0 سنن مهجـــــــوره بالصور
0 متى تعود الدورة الشهرية بعد الولادة؟
0 وما أنت إلا قطعة حلوى أخبئها خوفاً من ضياعها.!
0 بف باستري بالنوتيلآ
0 المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر
0 قطوفات عن الإسلام قديما وحاضرآ


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواضيع مشابهه في مطبخ نواعم للأكلات والحلويات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:31 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
إذهب الى الأعلى   تصميم
فتح في صفحة مستقلة