الرئيسية التسجيل خرووج

للتسجيل اضغط هـنـا

اضغط هنا لدخول الشات

 


الإهداءات


 
 
العودة   منتديات ايام عمري > أقسام المرأة والأسرة > مطبخ نواعم للأكلات والحلويات
 
 

سمك بوري مشوي

مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29-10-2014, 12:36 AM   #1

 رقم العضوية : 22143
 تاريخ التسجيل : 19 - 1 - 2014
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : مصر
 المشاركات : 2,400
 عددالنقاط : 3139
 تقييم المستوى : مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 99
Icon14 سمك بوري مشوي

بوري مشوي 82703.gif
سمك بوري(عربي) مشوي
بوري مشوي 82704.gif

فوائد السمك

السمك .. غذاء العقل
ورد ذكر السمك في القرآن الكريم في آيات كثيرة ..
قال تعالى: وَهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُواْ مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُواْ مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُواْ مِن فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ....النحل: الآية14
(أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَة) ...المائدة الآية: 96
وقال سبحانه وتعالى: وَمَا يَسْتَوِي الْبَحْرَانِ هَذَا عَذْبٌ فُرَاتٌ سَائِغٌ شَرَابُهُ وَهَذَا مِلْحٌ أُجَاجٌ وَمِن كُلٍّ تَأْكُلُونَ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُونَ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ فِيهِ مَوَاخِرَ لِتَبْتَغُوا مِن فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ....فاطر ـ الآية 12
ويعتبر من الأغذية الرئيسية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاجه من عناصر أساسية ..
فهو يعتبر من المصادر الهامة للبروتينات .. والفيتامينات .. والمعادن.. وهو من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة .. والسمك سهل المضغ والهضم مما يجعله طعاماً ملائماً للكبار والصغار ..
ويوجد أكثر من 25000 ألف نوع من الأسماك، تعيش في مختلف أنواع المياه، وتُكون لنا ثروة غذائية هائلة، فالسمك يعتبر واحداً من الأغذية التي تشكل الطعام الرئيسي للملايين من البشر، وبروتينات الأسماك ذات قيمة غذائية عالية تفوق اللحوم في ذلك، فهي سهلة الهضم، وهي غنية بالأحماض الأمينية الأساسية التي تدخل في تكوين العضلات والأنسجة.
وتعتبر الأسماك مصدراً جيداً للأملاح المعدنية وخاصة اليود والصوديوم والبوتاسيوم، كما يحتوي السمك على الفوسفور بمقادير عالية
ولا يخفى ما للفوسفور من أهمية بالغة في حياة الأنسجة إذ يساعد العمود الفقري والأسنان على النمو، والسمك يحتوي كذلك على عنصري الكلور والكبريت، كما يحتوي السمك أيضاً على الكالسيوم الذي يوجد معظمه في العظام والتي تتوفر في الأسماك المعلبة مثل السلمون والسردين.
وتحتوي الأسماك على كمية من الدهن تختلف حسب نوعها، ففي بعض الأنواع مثل سمك ، و البوري 8%،
و كلما ارتفعت نسبة الدهون في السمك كلما كانت أكثر فائدة للجسم، وقد تختلف نسبة الدهون والمكونات الأخرى للنوع الواحد من السمك باختلاف فصول السنة والبيئة التي يعيش فيها، وكذلك باختلاف حجمه وعمره وجنسه ..
ودهن السمك أسهل في الهضم من دهن اللحم، ولحم السمك الدهني غني بالفيتامينات وخاصة ( أ و د) أما الأسماك البيضاء فإن هذه الفيتامينات موجودة في زيت كبدها وليس في لحمها.
وزيوت الأسماك من المصادر الجيدة للفيتامينات، فهي تحتوي خصوصاً على فيتاميني أ و د. ويحتوي أيضاً زيت السمك على أحماض دهنية غير مشبعة يطلق عليها اسم أوميجا-3 مثل (حمض إيكوزابنتانويك) و(حمض ديكوزا هكسانويك) وهي أحماض لها فعالية عالية ضد كثير من الاضطرابات المرضية، فهي تساعد على: خفض نسبة الكوليسترول ودهون الدم، وتحسين الدورة الدموية ومنع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم، والتغلب على الالتهابات الجلدية، ومنع التهاب المفاصل، وخفض نسبة الإصابة بالسكري، ومقاومة أعراض الشيخوخة وأمراضها، والوقاية من السرطان وغيره..
وتعتبر الأسماك من أفضل الأغذية للمرأة أثناء فترة الحمل، فقد أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالأسماك يساعد على نمو الأجنة، وكلما ارتفعت كميات الأسماك التي تتناولها النساء الحوامل في أواخر فترات الحمل، كلما قلت نسبة صغر حجم الأجنة بينهن، وينصح ينصح المختصون بضرورة تناول المرأة الحامل وجبتين من الأسماك على الأقل أسبوعياً
وأثبتت بعض الدراسات أن معدلات الإحباط تقل عند السيدات اللائي يتناولن الأسماك خلال فترة الحمل، كما أن الأسماك ضرورية لنمو الجنين بشكل طبيعي وتساعد في تكوين مخ الجنين وجهازه العصبي، وبالنسبة للأطفال فإن الأسماك تقلل من احتمالات تعرضهم لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم، و تصبح مهارات الاتصال واللغة لديهم أفضل، كما أثبتت الدراسات أيضاً أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة يكونون أكثر عرضة للإحباط.


الأسماك أفضل علاج للاكتئاب‏!
وفي مفاجأة علمية بارزة‏, اكتشف الباحثون البريطانيون أن الأسماك أكثر فاعلية من كثير من الأدوية الشهيرة لمحاربة الاكتئاب لدى الإنسان‏!
وينصح الباحثون بتناول جرام واحد على الأقل مرتين يوميا من زيت السمك لعلاج الاكتئاب‏، مع أفضلية تناول الأسماك عموما لمرتين في الأسبوع‏ ولنبدأ في شوي السمك

بوري مشوي 82706.gif
المقادير
====
عدد من سمك البوري الطازج حسب الموجودين للأكل
إبزار سمك وممكن نصف ملعقه صغيره من كلا من فلفل أسود+كمون +كزبره ناشفه ومحمسه+ملح
ليمون حسب المذاق
ملعقة أكل من الثوم المفروم ناعم والفلفل الأخضر وملعقتين ملح+ملعقه صغيره زنجبيل ناعم
كوب نخالة دقيق
قصدير

بوري مشوي 82707.jpg

بوري مشوي 82708.jpg
الطريقه
بوري مشوي 82706.gif
يغسل السمك من الخارج دون التقشير ثم تفتح بطن السمكه ويخرج أحشائها ثم تغسل من الداخل جيدا ويزال السوادمن الداخل ويجفف داخلها من الماء
بوري مشوي 82710.jpg

بوري مشوي 82711.jpg
تخلط البهارات والثوم والملح ويعصر الليمون ويخلط الجميع جيدا ثم يدهن بطن السمك
من الداخل
بوري مشوي 82712.jpg

بوري مشوي 82713.jpg
ثم يقطع القصدير مربعات وترش النخاله فوق القصدير ثم يرش كذلك فوق السمكه وتلف القصدير مثل الحلوى وتوضع السمكه في الصينيه وتدخل الفرن
من الأسفل ثم مابين كل 10 دقائق يقلب السمك وهذه الطريقه لعدم تكاثف الدخان ورائحة الزفر في المطبخ ويكون الشوي ممكن لفترة طويله حتى يسود قشر السمك ولكن
بما أنه داخل القصدير لايفقد السوائل ويكون القشر لونه ذهبي

بوري مشوي 82714.jpg

بوري مشوي 82715.jpg

بوري مشوي 82716.jpg


بوري مشوي 82717.jpg
شكل السمك بعد الشوي
بوري مشوي 82718.jpg
يقدم السمك البوري مشويا وبجانبه طبق رز أبيض وسلطة طحينه وخضار مقطعه ويمكن الإستغناء عن الخضار وكوب عصير برتقال طازه


بالصحة والهناء على أبدانكم
بوري مشوي 82704.gif
م ن




sl; f,vd la,d

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

 

 لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا




من مواضيعي
0 جزء تبارك الشيخ علي عبد الرحمن الحذيفي
0 انشودة وطهر بيتى للشيخ مشارى راشد العفاسى
0 إذا وضع الإنسان في قبره هل يعذب مدى بقائه أو يعذب بحسب عمله؟
0 سورة محمد كاملة بصوت الشيخ خالد الجليل
0 نحتاج إلى كم كبير من الصبر
0 سورة ص كاملة بصوت الشيخ خالد الجليل
0 التحذير من التهاون بالصلاة الشيخ ابن باز رحمه الله
0 سورة يوسف الشيخ عبد الباسط عبد الصمد
0 نظرة خاطفة على الكعبة المشرفة من الداخل
0 سورة يس للشيخ محمد صديق المنشاوي
0 سورة الدخان كاملة بصوت الشيخ خالد الجليل
0 الثرثرة الممتعة والثرثرة المملة
0 دعاء محمود حجازي مؤثر جداً
0 سورة إبراهيم كاملة الشيخ خالد الجليل
0 نشيد بصوت الشيخ محمد العريفي


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 30-10-2014, 10:33 PM   #2
مراقبه عامهـ

 رقم العضوية : 11473
 تاريخ التسجيل : 5 - 10 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 13,555
 عددالنقاط : 13475
 تقييم المستوى : أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute أنين الشوق has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 270
افتراضي رد: سمك بوري مشوي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


من مواضيعي
0 سبع طرق لترقيق القلب
0 أجمل تسريحات للشعر
0 خلفيات بلآك بيري للـ فنانه "بثينه الرئيسي"
0 عروس المغرب العربي،.
0 خذ بيد الحب لا يصبح يتيم..
0 صور اكسسوارات اظافير ومناكير.
0 صباح الغلا المنقي من الشك والتزوير
0 اظافر الريش قمة الإبداع
0 فطائر باقة الورد‎
0 قلوب بلون الــزمرد‎!!
0 أصلح أخطائك بدلاً من جلد الذات
0 كيف أبنسى دام لي قلب وخيال؟!
0 هل عندك خبيئة؟
0 عفواً أُمّي .. فلم اعرف حقيقتك حتى ... !
0 إدفع بالتي هي أحسن


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 04-12-2014, 02:19 PM   #3
مشرفة مطبخ نواعم للأكلات والحلويات

 رقم العضوية : 4918
 تاريخ التسجيل : 6 - 2 - 2011
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 6,820
 عددالنقاط : 23549
 تقييم المستوى : أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute أريآم has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 300
افتراضي رد: سمك بوري مشوي

وصفة شهية وبسيطة

تسلم الأيادي بإنتظار المزيد من إبداعاتك ..


من مواضيعي
0 معجنات لذيذة . كروسان بحشوات متنوعة
0 قلابة العدس
0 مدينة بوردو الفرنسية قمة من الجمال
0 موقف جميل
0 حلا الفيونكات بالكاجو
0 «۩۞۩ كـيـف مـات أبـي لـهــب ۩۞۩»
0 غرائب الاثار الفرعونيه
0 ميني بيتزآ , عجينة البيتزأ , مقادير وطريقة عمل صلصلة البيتزآ
0 حلا التيرآآآآميسو (( الجزء الثاني ))
0 تداول صورة مؤلمة لطفل سوري يموت جوعاً على الرصيف
0 فطيرة الجبن والنعناع
0 أسرار الشفاء بالعسل ..ملف شامل
0 تغيير شعار وألوان سيارات الإسعاف
0 كاسترد بالبسكويت
0 قبة الخلية بالقرفة


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 12-01-2015, 02:15 AM   #5
مستشار الموقع

 رقم العضوية : 6891
 تاريخ التسجيل : 29 - 5 - 2011
 الإقامة : ღ❤أـم ❤ ـألـدينـآ❤ღ
الهواية : أنــآ ♥
 الجنس : ذكر
 الحالة الاجتماعية : متزوج
 الدوله : مصر
 المشاركات : 45,077
 عددالنقاط : 151819
 تقييم المستوى : طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute طيّـفَ ملآ ئـُُُُـگيّے has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 1408
افتراضي رد: سمك بوري مشوي

يعطيكَ الف عااافيه .. علىـأإ .. الطرح الرآئـ‘ع .,

والمميز .,
عوااافي ..!!


من مواضيعي
0 •.•.°.•.• ألف مليون مبروك الألفيه الاولى ام سموره •.•.°.•.•
0 لكـــــل انسان له شبيه روحي
0 ¸.•°°·.¸.•°®» كـوفــي شوب ايام عمري«®°·.¸.•°°·.¸
0 @@_- سر خطير جدًااااااااااااااا -_@@
0 * ـــر آ ـئـ ـح.ــة البكــــآء *
0 ماهي اصعب كلمه ممكن أن تقولها لأي إنسان
0 ~ مـن لا يـتـألـم لا يـتـعـلـم أبــــــــــــدا .. !!!! ~
0 استــــــــــــــفتاء للجميع
0 •.♥.•° مُـذهله •.♥.•°
0 【هيا بنا في زمن التعري نزداد ستراً 】
0 * ~ هـنـــ^^ــــآ ~ *
0 •.•.°.•.• ألف مليون مبروك الألفيه الثانية عشر والتألق لأختنا الغاليةج ـود الحزن•.•.°.•.•
0 غير مسجلماترضاه لنفسك ارضاه لكل الناس
0 بالصور حركات جنسيه رومانسيه مش حتقدر تغمض عنيك ناار
0 *_* تصميم فلآشى لــ اهل ايام عمرى *_*


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 10-03-2015, 01:24 PM   #6

 رقم العضوية : 22652
 تاريخ التسجيل : 24 - 2 - 2015
 الجنس : ذكر
 الحالة الاجتماعية : متزوج
 الدوله : سوريا
 المشاركات : 17
 عددالنقاط : 50
 تقييم المستوى : nasser hj will become famous soon enough
 قوة التقييم : 0
افتراضي رد: سمك بوري مشوي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


من مواضيعي
0 ديكورات 2015
0 صور رائعة لديكورات غرف النوم وغرف الجلوس ,ديكورات حمامات مطابخ حديثة,ديكورات منازل 2015


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 29-02-2016, 02:43 PM   #7

 رقم العضوية : 22143
 تاريخ التسجيل : 19 - 1 - 2014
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الدوله : مصر
 المشاركات : 2,400
 عددالنقاط : 3139
 تقييم المستوى : مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute مسلمه has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 99
افتراضي رد: سمك بوري مشوي

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنين الشوق
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



بارك الله فيك
اشكرك اختى الفاضله

اسعدني تواصلك الطيب
لك جزيل الشكر والتقدير


من مواضيعي
0 انت عيني
0 جزء تبارك الشيخ علي عبد الرحمن الحذيفي
0 كبة دجاج بالخطوات المصورة
0 ياراحلين إلى منى | بصوت الشيخ د.عبدالعزيز الأحمد
0 سورة النساء تجويد كاملة الشيخ عبد الباسط عبد الصمد
0 سورة الصافات كاملة بصوت الشيخ محمد المحيسني
0 شرح مناسك الحج عن طريق رسوم متحركه
0 سندويشات الدجاج
0 أنواع الشفاعات للنبي صلى الله عليه وسلم الشيخ ابن باز رحمه الله
0 ياليتني بكيت
0 سورة القلم كاملة بصوت الشيخ خالد الجليل
0 هل تعد المرأة محرما للمرأة الأجنبية في السفر ونحو ذلك أم لا
0 عذراً رمضان للشيخ خالد الراشد
0 فضل يوم الجمعة - الشيخ العلامة محمد بن صالح العثيمين
0 جزء قد سمع بصوت محمد صديق المنشاوي


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواضيع مشابهه في مطبخ نواعم للأكلات والحلويات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:29 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
إذهب الى الأعلى   تصميم
فتح في صفحة مستقلة