الرئيسية التسجيل خرووج

للتسجيل اضغط هـنـا

اضغط هنا لدخول الشات

 


الإهداءات


 
 
العودة   منتديات ايام عمري > الأقــســـام الــعـــامــة > المنتديات الرمضانية > مطبخ رمضان
 
 

السمبوسك......

مطبخ رمضان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-08-2011, 10:04 PM   #1
بنت المدينة
زائر

 رقم العضوية :
 المشاركات : n/a
افتراضي السمبوسك......

بسم الله الرحمن الرحيم...........



المقادير

 واحد ونصف كوب دقيق
 1 ملعقة كبيرة سمن
 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
 2 ملعقة كبيرة سمن حيواني
 نصف كوب زيت نباتي
 قليل ملح
 نصف كوب ماء
 1 صفار بيضة
 3 ملعقة كبيرة سمن نباتي
 250 جم لحمة مفروم
 3 بصل كبير مفروم ناعم
 نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
 نصف ملعقة صغيرة كمون
 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة الطبخ


يعجن الدقيق والملح بالماء حتى تصبح العجينة لينة ويمكن زيادة القليل من الدقيق إذا كانت للعجينة لينة جدا , ثم تكور العجينة إلي كريات بحجم الليمون بحيث تبلل اليد بالزيت أثناء العمل وتوضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطي وتترك لمدة ساعتين تقريبا .

تحضر الحشوة بحيث يقلب البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون ثم تضاف اللحمة المفرومة ويقلب الجميع جيدا .

لفرد العجين يسيح السمن الحيواني والنباتي معا ويترك ليبرد قليلا ثم توضع الكرة في السمن وتفرد حتى تصبح رقيقة جدا بشكل دائري ثم تدهن الرقاقة بالسمن وتلف علي نشابة رفيعة أو عصا ناعمة ثم تلف كل الرقائق بنفس الطريقة .

نقطع برأس السكين علي طول اللفافة ثم تفتح اللفافة بحرص عن النشابة وترفع النشابة لتصبح الرقائق مستطيلة بعرض 8 سم ثم يقطع إلي مربعات .

توضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل مربع وتضم الزوايا المتقابلة فوق بعض وترص في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون الطيات علي الصينية ويدهن الوجه الآخر بصفار البيض وتزين بحبة البركة ثم توضع في الفرن إلي إن تصبح ذهبية اللون ثم توضع في طبق التقديم .


وده شكل السمبوسك النهائى....


السمبوسك...... matbakh-31-4-1.jpg




hgslf,s;>>>>>>

اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

 

 لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا




من مواضيعي
0 قال : ابوسك...؟! قلت : تعقل... وإلااحوسك
0 لو تكلم رمضان عبد المحسن الأحمد.
0 ازياء زينه زكي 2011 - 2012
0 الحرف الذي لم يعترف به أحد
0 أثبت (مرحلة العشر الأواسط من رمضان)
0 اعادة تصنيع الكولا خطوه خطوه..بالصور...هههههههههههه
0 خبير تجميل : في الصيف.. تألقي بالألوان البرونزية
0 لي شرف اكون عضوه جديده بينكم
0 تعال وعـآلج إحسسـآسٍ جرحــتہ حيل وأهملتہ
0 طلاء الأظافر خطر جدا على الحمل
0 صور مدهشة لمسجد من الذهب 2012
0 *(سمعنا قصيده على ذوقك )*
0 ساعات رجاليه ماركة نيناريتشي 2010
0 الله اقوى ,, غدا شوفك سراب
0 لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 02-08-2011, 11:51 PM   #6

 رقم العضوية : 2900
 تاريخ التسجيل : 29 - 9 - 2010
 الإقامة : بَـ قلب غ ـد ـآ حَبهـ جنونيَ!
الهواية : الالعاب الالكترونيه
 المهنة : تخرجت وقعدت
 الجنس : انثى
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 30,164
 عددالنقاط : 24698
 تقييم المستوى : ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute ج ـود الحزن has a reputation beyond repute
 قوة التقييم : 467
افتراضي رد: السمبوسك......

عواافي خيتووو


من مواضيعي
0 وآشيب عيني/انشودةة للمنشد المبدع /عبدـآلله العبودي
0 اسمعوا صوتا بلا هوية
0 صُِـوّرْ ●● .,} piĈ~ ● [مآأإسِنـجَرْ ]●.,’} ـ●ـــ●ـ آطـِفآلْ .]~
0 صور ومعلومات عن طائر Altamira Oriole
0 اجمل ارانب
0 أنَا وَ الأمَاكِنَ لَآزُلنا نَتَذكَرُكَ وَ نَشْتَاقُكَ ..!
0 أرز بالمكسرات وخلطة الكبسة
0 ليْت الكَلآم … يَدآويْ الجَرحْ وآلرْوحَ
0 ملابس اطفال اولاد وبنات شتاء
0 ..[ .. مَملكةُ البَنفسجِي | .. ]..
0 صور انمي روعه
0 [ .. مآنشدت آلشمس عن ح زن آلغيآب .. ]
0 اصنع من المحن منحاً
0 لا تتعجب انها قلوب البشر‎
0 .[ آلفلبين .. البلَآد التي تحضن سحر آسيَا المنسي ].


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواضيع مشابهه في مطبخ رمضان



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:24 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
إذهب الى الأعلى   تصميم
فتح في صفحة مستقلة